-Funciones-
Recibir a los comensales y acompañarles a sus mesas […]
Capacitar al personal en políticas, procedimientos y estándares de calidad
Verificar que el personal esté completo y a tiempo
Revisar el montaje del salón
Supervisar la operación del la barra
Garantizar el cumplimiento de altos estándares de calidad en el servicio
Ofrecer un servicio de calidad […]
Gestionar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente
Atraer nuevos clientes […]
Experiencia como capitán de meseros en restaurantes de alto nivel (mínimo 2 años)
Conocimiento de excel
Conocimiento de carta de vinos y de cocina...